okt
4
Tammuri talurestoran Tallinnas
oktoober 4, 2011
Tammuri talurestoran? Tegemist on ühe-mehe-restoraniga, kus üks mees saabki hakkama kõikide restorani pidamiseks vajalike tööde ja toimingutega. Võiks vist kuuluga Rekordite raamatusse maailma väikseima restoranina, sest väiksemaks enam minna ei saa.
Serveerib fine dining tasemele lähedast toitu vanas taluaidas, unikaalne kombinatsioon vanast ja uuest. Üks Eesti kõige eristuvamaid restorane. Niisuguseid vanu aitasid ei ole mujal eriti palju. Aida-restoranid võiks vabalt olla Eesti üks visiitkaarte, kui oleks rohkem julgeid pealehakkajaid.
Väärtustab maksimaalselt kohalikku toorainet. Enamasti ema kasvatab köögiviljad, mis poeg sealsamas restoraniväärtusega edasi müüb. Eeskujuks teistele hea tooraine kasvatajatele, kuidas oma tööst maksimumväärtus välja võtta ilma transpordi ning muude kulukate lisadeta.
Erki ei ole kokk, aga süüa teeb paljudest õppinud kokkadest paremini. Ei olesommeljee, aga joogivalik on korralik. Ei ole kelner, kuid teenindab laitmatult.
Paljud võib-olla on Tammurist kuulnud, kui sedagi. Vähesed on käinud. Nüüd avaneb ainulaadne võimalus, ei pea minema teise Eesti otsa – vaid Tammuri tuleb kohapeale kätte.
Carmen Grupp esitleb:
PLATSIÕHTUSÖÖK – Tammuri talurestoran Tallinnas!
Piletihind: 49 eurot
Kohti: 100
Asukoht: restoranis Platz 27.10 kell 19.00
Laua aitab reserveerida: Vabalaud.ee